殺菌鍋用這個方法操作效果會更好

殺菌鍋是一種需要蒸汽作為熱源才能工作的設備，但是某些地區對環保要求有限制，因此不能使用鍋爐供氣，只能使用電加熱消毒鍋。蒸汽發生器相當于小型鍋爐的功能，它加熱迅速。它使用壓縮空氣作為反壓缸殺菌設備，包括鍋體，鍋蓋，旋轉，軌道，密封圈，滾筒，蒸汽，噴嘴，冷卻水管和閘閥等。用這個方法操作效果會更好。

1、將90℃熱水和貨物倒入罐中。

2、在儲罐中添加0.15Mpa的壓縮空氣。

3、打開殺菌鍋的蒸汽閥并加熱。

4、達到*溫度后，關閉蒸汽閥以保持溫度恒定。

5、將其在恒定溫度下保持所需的時間（不同的產品具有不同的保溫時間）。

6、達到保持時間后，從水箱中排出熱水并同時注入冷水，并保持水箱中的壓力穩定（通常為0.18-0.2Mpa），減壓并通入空氣需要壓縮機。

殺菌鍋鍋蓋的鎖定式采用氣墊密封方式，易于打開和關閉，適用于對馬口鐵罐和玻璃罐上的罐頭和飲料進行消毒。